Ganga ortega, turra; xurra

Pterocles spp.


Todas las especies - Totes les espècies


1845-1850 Madoz

Castilla y León

AGUILERA [localidad de Bayubas de Abajo, Comunidad de Villa y Tierra de Berlanga, Soria]: <<Hay caza de perdices, liebres, conejos y turras, algunos lobos y zorras.>>

[MADOZ, Pascual (1845-50). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Imprenta de D. Pascual Madoz. Calle de Jesús y María, núm.28 & Est. Tipográfico-Literario Universal, Calle de la Madera baja, núm.4. Madrid. 1845: Volum I (ABA), Volum II (ALI); 1846: Volum III (ARR), Volum IV (BAR), Volum V (CAA); 1847: Volum VI (CAS), Volum VII (COR), Volum VIII (FAB), Volum IX (GUA), Volum X (LAB); 1848: Volum XI (MAD); 1849: Volum XII (NAB), Volum XIII (PIA), Volum XIV (SEA), Volum XV (TOL); 1850: Volum XVI (VIA)]


1851 - Antonio Machado

Andalucía

<<Pterocles arenarius, Temm. Castilla, Ganga. Habita en los terrenos llanos no lejos de Sevilla; de paso en primavera; muy común.>>

<<Pterocles setarius, Temm. Castilla, Corteza. Esta especie y la anterior se hallan de venta frecuentemente en la plaza de abastos; así es que ignoro los lugares que habita; de paso en primavera; muy común.>>

[MACHADO NÚÑEZ, Antonio (1851): Catálogo de las Aves observadas en algunas provincias de Andalucía. Imprenta y taller de encuadernaciones de Juan Moyano. Calle de Francos, 45 y Pajaritos, 12. Sevilla. (Abuelo de los poetas Antonio y Manuel Machado)] books.google.es


1886 - Leopoldo Martínez

Andalucía

<<Pterocles alchata, LINNEO = Pterocles setarius.

Vulgarmente denominada Ganga, es del tamaño de una perdiz grande; con el pico mediano, comprimido; con la mandíbula superior encorvada en la punta; las fosas nasales abiertas en una membrana y casi ocultas por las plumas frontales; las cejas desnudas, los tarsos cubiertos de pluma por delante; los dedos anteriores unidos en su base por una membrana, y el pulgar poco desarrollado; las alas largas, con el primer remo sobresaliente; la cola cónica por el escalón gradual centrípeto de la diez y seis timoneras; y el color gris terroso con bandas negras. Sostiene el vuelo más que la restantes gallináceas, por la longitud de las alas; habita sedentariamente el monte bajo, en cuyos matorrales o zarzales anida, empollando de cuatro a seis huevos con manchas morenas, y es más común verla en parejas o familias que en numerosas bandadas.

Utilidad de la ganga: Es muy apetecible su carne, por algunos gastrónomos preferida a la de perdiz. [...] Perjuicios de la ganga: Cuando le faltan semillas y plantas silvestres, apela a las cultivadas, por más que, a semejanza de la perdiz, usa de ellas sobriamente.>>

<<Pterocles arenarius, PALLAS y TEMMINCK.

Es otra ganga, más generalmetne conocida por Ortega, que se distingue en una banda negra, sobre otra gris rojiza, que rodea su cuerpo por el tórax y una corbata parda, con la cual tiene el macho una mancha triangular negra en la garganta.>>

[MARTÍNEZ REGUERA, Leopoldo (1886): Ornitología de Sierra Morena. Imprenta de Fortanet. Calle de la Libertad, 29. Madrid.] bibliotecavirtualdeandalucia.es


23.3.1890 El Eco Bisbalense

España

<<El Gobernador civil de Madrid ha enviado a todos los alcaldes y maestros de primera enseñanza, unos cuadros dando a conocer los animales y aves [sic] útiles y perjudiciales a la agricultura.

Animales útiles a la agricultura: Torcecuellos, hormigueros [sic; torcecuellos hormigueros], cuervos, grajos, urracas, alcaudón, tordos, zorzales, mirlos, oropéndolas, currucas, reyezuelos, ruiseñores, visvitas, tifas, fifitas [lavanderas], golondrinas, vencejos, chotacabras, gorrión, águila, halcón, lechuza, buhos, mochuelos, cornejas, murciélago, musaraña o musgaño, erizo, topo [!], comadreja, pinzones, jilgueros, verderones, pardillos, chamaricas [sic, chamariças; en portugués, chamariz es verdecillo], abubillas, trepatroncos, perdices, codornices, gangas, ortegas, avutardas, sisones, chorlitos, avefrías, alcaraván, cigüeñas, chochas, agachadizas, rascones, patos, gansos, lagarto, culebras, ranas comunes, (ranas) arbóreas, sapos, salamandras, lagartijas y salamanqueses.

Animales dañinos a la agricultura: Topo, zorra, lobo, marta, garduña, gato montés, nutria, rata, ratones, campañoles [topillos?], lirones, cascanueces [moscardino, según Buffon, lirón careto?], conejos, liebres, ardilla, jabalí, buitre, alcotones [alcotanes], halcón abejero, abejaruco, martín pescador, grullas, garzas y víboras.>>

[El Eco Bisbalense. La Bisbal 23 de Marzo de 1890: link. Buscador de prensa catalana: cercador]


Nota: No extraemos toda la informació de los diccionarios sobre plantas ni animales domésticos, a no ser que tengan alguna particularidad especial, bien sea la variedad, utilidad, etc. En todo caso, en el pdf se pueden buscar palabras concretas.


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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà

En continua actualización.