Codorniz; guatla

Coturnix coturnix


Todas las especies - Totes les espècies


1772 Cédula (Carlos III)

España

<<Cédula de 16 de Enero de 1772. Se manda guardar y cumplir la Ordenanza formada para el modo de cazar y pescar en estos Reynos; cuyo tenor es el siguiente: [...]

VIII. Prohibo el cazar con perdices de reclamo, lazos, perchas, orzuelos, redes, y demás instrumentos y medios ilícitos que destruyen la caza, y perjudican la abundancia y diversión, permitiendo que las codornices, como otros pájaros de paso, se puedan cazar aún en tiempo de veda, con red y reclamo de estas solas especies.>>

[SANCHEZ, Santos (1803): Colección de Pragmáticas, Cédulas, Provisiones, Autos acordados, y otras providencias generales expedidas por el Consejo Real en el Reynado del Señor Carlos III. Cuya observancia corresponde a los tribunales y jueces ordinarios del Reyno, y a todos los basallos en general. Por don Santos Sánchez, Oficial de la Escribanía de Cámara y Gobierno del mismo Consejo. Tercera edición. Imprenta de la viuda e hijo de Marín. Madrid. año de MDCCCIII.] books.google.es


1802 Real Academia de la Historia

Navarra/Nafarroa

NAVARRA: <<Geografía de Navarra. [...] La caza de perdices, codornices, torcaces, faisanes, tórtolas, conejos y liebres es común en el país y abundante. Los montes crían lobos comunes y cervales, algunos osos, jabalíes, corzos, cabras, gatos monteses y de algalia, zorros, tejones, liebres muy grandes, ardillas de delicado gusto y garduñas. También se hallan en ellos, chochas, chorlos, tordos, malvises, grajas, aguiluchos, gabilanes [sic], cuervos, buytres y otras especies de aves y culebras.>>

[REAL ACADEMIA DE LA HISTORIA (1802). Diccionario geográfico-histórico de España. Imprenta de la Viuda de D. Joaquín Ibarra. Madrid.] 1802: Navarra y País Vasco, Sec.I-Vol.I (ABA), Sec.I-Vol.II (MAC)


1826-1829 Miñano

Asturias

LANGREO [concejo de la comarca del Nalón]: <<Y su caza, perdices, arceas, palomos torcaces, codornices, javalíes, corzos, lobos, zorros, y lobos que llaman cervales.>>

[MIÑANO Y BEDOYA, Sebastián (1826-1829). Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal. Imp. Pierart-Peralta. Plazuela del Cordón. Madrid. 1826: Volum I (A-BAR), Volum II (BAR-CAS), Volum III (CAS-ESP), Volum IV (ESP-HOC), Volum V (HOC-MEM); 1827: Volum VI (MEN-PES), Volum VII (PES-SAN), Volum VIII (SAN-TOR); 1828: Volum IX (TOR-VIL), Volum X (VIL-Z); 1829: Volum XI (Suplemento)]


1845-1850 Madoz

Aragón

ABABUX [Ababuj, Comunidad de Teruel, Teruel]: <<Caza de codornices, perdices y liebres.>>

Catalunya

AIDI (también AYDI) [Aidí, pueblo de Llavorsí, Pallars Sobirà, Lleida]: <<(Tiene) caza de liebres, conejos, codornices y muchas perdices.>>

País Vasco/Euskadi

ALAIZA [Alaiza/Alaitza, concejo de Iruraiz-Gauna/Iruraitz-Gauna, Cuadrilla de Salvatierra, Álava/Araba]: <<Hay caza de codornices, liebres, perdices, vecadas, y paso de palomas.>>

Asturias

ABRES (SANTIAGO DE) [Abres es una parroquia del concejo de Vegadeo, comarca del Eo-Navia]: <<Hay mucha pesca de truchas, anguilas, lampreas, salmones, reos, rodavallos, roballizas, codornices y patos.>>

[MADOZ, Pascual (1845-50). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Imprenta de D. Pascual Madoz. Calle de Jesús y María, núm.28 & Est. Tipográfico-Literario Universal, Calle de la Madera baja, núm.4. Madrid. 1845: Volum I (ABA), Volum II (ALI); 1846: Volum III (ARR), Volum IV (BAR), Volum V (CAA); 1847: Volum VI (CAS), Volum VII (COR), Volum VIII (FAB), Volum IX (GUA), Volum X (LAB); 1848: Volum XI (MAD); 1849: Volum XII (NAB), Volum XIII (PIA), Volum XIV (SEA), Volum XV (TOL); 1850: Volum XVI (VIA)]


1851 - Antonio Machado

Andalucía

<<Perdix coturnix, Lath. Castilla, Codorniz. Habita en los sembrados de cereales y en otros de la provincia; se presenta en Marzo y desaparece en Setiembre; muy vulgar.

Hay otra codorniz en nuestras provincias de un tamaño mayor que la especie que viene de África y de colores más claros; es indígena y no muy común [??].>>

[MACHADO NÚÑEZ, Antonio (1851): Catálogo de las Aves observadas en algunas provincias de Andalucía. Imprenta y taller de encuadernaciones de Juan Moyano. Calle de Francos, 45 y Pajaritos, 12. Sevilla. (Abuelo de los poetas Antonio y Manuel Machado)] books.google.es


1886 - Leopoldo Martínez

Andalucía

<<Tetrao coturnix, LINNEO = Coturnix communis, BONAPARTE = Perdix coturnix, LATHAM = Coturnix dactylisonans, TEMMINCK.

La Codorniz, más pequeña que la perdiz, se reconoce por su pico más corto y débil, convexo y comprimido; mejillas y cerco ocular emplumados; tarsos y dedos lisos y desnudos, sin espolón; alas cortas, con las primera remera sobresaliente o igual a las restantes; cola sumamente reducida e inclinada hacia abajo, y color general gris terroso, con listas blancas y negras, más claro en el vientre, y blanco en la garganta con un collar negro. [...] Su canto empieza con una especie de arrullo, o mejor maullido sordo, seguido de tres, cuatro y en las más ardientes de cinco golpes repetidos que parecen decir 'huespedé'.

Es metódica en sus emigraciones. Llega y se ausenta en las mismas épocas; vive en los prados frondosos y en los altos sembrados, prefiriendo los trigos, en cuyas frescas sombras busca sin duda la calma y el secreto de los ardores de su erotismo, el cual es tan vehemente que le hace partir rápida como una flecha hacia el reclamo, habiéndole dado esta ceguedad fama de más incauta y confiada que la perdiz. Parece como que viene a nuestro hermoso clima solo a celebrar sus amores, satisfechos los cuales torna al suelo africano.

Como prueba de su sagacidad, se cita la costumbre que tiene de encomendar la dirección de la bandada a un rascón para que, yendo a la cabeza, sea la primera víctima de las rapaces, que acechan afanosas a la caravana. Se le han atribuido muchas fábulas, como la de que es fecundada por el viento; que toma la forma de navecilla para cruzar el mar; que es engendrada por el atún; que es un gusano metamorfoseado; que celebra su matrimonio con el sapo, etc., etc.

Utilidad de la codorniz: Es muy apetecida su carne, que aunque menos delicada que la perdiz, es asaz jugosa por la grasa que la rodea, muy abundante en esta época. Los romanos tenían, sin embargo, algún reparo en comerla, por suponer que era el único animal sujeto a los males epilépticos, y en otros puntos, donde prospera el eléboro, al que es aficionada, decían que adquiría sabor repugnante y condiciones sépticas [...]. En los cortijos de la parte más llana de Sierra Morena es muy frecuente, por cuya razón no deja de tener muchos perseguidores. Su vuelo, que emprende dando un salto vertical y tomando luego la línea horizontal, y es muy violento, constituye un medio de distracción y de enseñanza para los tiradores, y le hace asimismo quedar fácilmente envuelta en la red tendida sobre los trigos, por altos que sean. Perjuicios de la codorniz: Suele comer trigo y otras simientes cultivadas a la vez que las silvestres y los insectos, cuya mezcla hace presumir que sus daños agronómicos estarán, cuando menos, equiparados a sus beneficios.>>

[MARTÍNEZ REGUERA, Leopoldo (1886): Ornitología de Sierra Morena. Imprenta de Fortanet. Calle de la Libertad, 29. Madrid.] bibliotecavirtualdeandalucia.es


23.3.1890 El Eco Bisbalense

España

<<El Gobernador civil de Madrid ha enviado a todos los alcaldes y maestros de primera enseñanza, unos cuadros dando a conocer los animales y aves [sic] útiles y perjudiciales a la agricultura.

Animales útiles a la agricultura: Torcecuellos, hormigueros [sic; torcecuellos hormigueros], cuervos, grajos, urracas, alcaudón, tordos, zorzales, mirlos, oropéndolas, currucas, reyezuelos, ruiseñores, visvitas, tifas, fifitas [lavanderas], golondrinas, vencejos, chotacabras, gorrión, águila, halcón, lechuza, buhos, mochuelos, cornejas, murciélago, musaraña o musgaño, erizo, topo [!], comadreja, pinzones, jilgueros, verderones, pardillos, chamaricas [sic, chamariças; en portugués, chamariz es verdecillo], abubillas, trepatroncos, perdices, codornices, gangas, ortegas, avutardas, sisones, chorlitos, avefrías, alcaraván, cigüeñas, chochas, agachadizas, rascones, patos, gansos, lagarto, culebras, ranas comunes, (ranas) arbóreas, sapos, salamandras, lagartijas y salamanqueses.

Animales dañinos a la agricultura: Topo, zorra, lobo, marta, garduña, gato montés, nutria, rata, ratones, campañoles [topillos?], lirones, cascanueces [moscardino, según Buffon, lirón careto?], conejos, liebres, ardilla, jabalí, buitre, alcotones [alcotanes], halcón abejero, abejaruco, martín pescador, grullas, garzas y víboras.>>

[El Eco Bisbalense. La Bisbal 23 de Marzo de 1890: link. Buscador de prensa catalana: cercador]


Nota: No extraemos toda la informació de los diccionarios sobre plantas ni animales domésticos, a no ser que tengan alguna particularidad especial, bien sea la variedad, utilidad, etc. En todo caso, en el pdf se pueden buscar palabras concretas.


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Recopilación bibliográfica y transcripciones de Jacint Cerdà

En continua actualización.